禁止酒駕。未成年請勿飲酒
全手工摘採後, 葡萄果實放入不鏽鋼桶2-4天為發酵前準備,接著僅使用天然酵母開始進行酒精發酵(Alcoholic Fermentation), 乳酸發酵(Malolactic Fermentation)與陳放則在橡木桶中進行8-12個月。 濃厚的深紫色酒體帶著淡紫色的光彩,黑醋栗與藍莓的豐富層次香氣、淡淡的木頭香氣為此酒年輕時的表現,陳放幾年後, 此款full-bodied勃根地展現出成熟度的濃郁口感、完美平衡與強壯結構,加上長尾韻的表現讓圓潤感更加提升。適合與軟質 或半軟質起司搭配,也適合與烤羊烤牛烤鴨等肉類搭配。年輕時可口美味,也可陳年10-15年。
評分:2015 16/20 Wine Guide Bettane & Desseauve 2018、2015 16/20 Jancis Robinson 2017、2013 16/20 Jancis Robinson 2015
產區:法國勃根地 Nuits-Saint-Georges
品種:Pinot Noir
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安傑特德夜聖喬治葡萄酒 Aegerter Domaine Nuits-Saint-Georges Recolte du Domaine 2016
NT$5,200價格
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